ＤＯＣＯＭＯＭＯ（Documentation and Conservation of buildings、sites and neighborhoods of the Modern Movement）【モダンムーブメントに関する建物、敷地、環境形成の記録調査及び保存】1988年 オランダにて設立。 その１００選のなかの一つです。

一度訪れてみたい料亭ですね。茶室残月は表千家残月亭を模したもの。敷地は4000坪も有りながら客室は10室。元は材木商の別邸として造られた様ですね。櫓山人の小鉢や織部で戴く御抹茶。たまには全部本物の世界に浸ってみたいですね。